Ensalada de pasta

Ingredientes:
250 grs. pasta de color
1/2 pimiento rojo
1 pimiento verde
2 zanahorias hervidas y cortadas a rodajas
1 cebolleta fresca
queso blanco cortado a tacos
1/2 pechuga de pollo a la plancha, cortada a trocitos
tomates cherri
sal, pimienta aceite y vinagre (Vinagreta)

Preparación:
Se cuece la pasta al "dente", se cuela y se refresca bajo el chorro de agua. Se pone en una fuente de servir y se le añade el resto de los ingredientes, aliñando a continuación con la vinagreta.