jueves, 23 de abril de 2009

Minipizza


Este plato me contó la Nonna que se lo enseñó la señora Turqui (no sé si se escribirá así) cuando estuvo en Italia. La señora Turqui era una vecina que tenían con la que hicieron una gran amistad y que además de ser una maravillosa persona cocinaba como los ángeles. Bueno, al menos es la imagen que yo tengo por lo que me cuenta la Nonna.

Pues la Nonna hizo la semana pasada estas minipizzas con mi hijo Martín. Le encanta cocinar y se lo paso de vicio haciendo estas minipizzas con sus nonnos. Cuando llegué de trabajar además me trajo una que había hecho especialmente para mí. ¡¡Estaba riquísima!!

Ingredientes
Pan de molde sin corteza
Tomate frito
Jamón de york
Champiñones de lata cortados
Aceitunas sin hueso cortadas
Queso mozzarella

Preparación
Con un rodillo aplastar las rebanadas de pan de molde, meterlas al horno hasta dorar muy poco y sacar del horno.
Huntar con tomate frito toda la superficie, se ponen encima los trocitos de jamón, los champiñones, los trocitos de aceituna y todo ello se cubre con el queso mozzarella.
Introducir en el horno a gratinar hasta derretir y dorar la mozzarella.

Es un plato rápido, sencillo y muy apreciado por los peques, pudiéndose rellenar también de trocitos de pollo asado, de atún, carne picada rehogada con cebollita, de verduras, etc.

4 comentarios:

Mandragora30

Asi se las hago yo a is nenas, pero sin champis, que si no me las tiran a la cabeza jajaja

Estan buenisimas!!!

Un besote guapa!!

Rosa

Pues tengo que hacer estas mini pizzas, por que ademas de tener una pinta deliciosa, se hacen en na de tiempo.
Un besito wapisima

pegateunavuelta

A mi hija le encantan pero todavia no he logrado que las haga ella jeje, te invito a que veas algunas cosas de mi blog, en especial la pizza. Un beso guapa.

Anónimo

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Las recetas de la Nonna   © 2008. Template Recipes by Emporium Digital

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